Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2009, 57(2), 79-86 | DOI: 10.11118/actaun200957020079

ZHODNOCENÍ RŮSTU, ZMASILOSTI A PROTUČNĚNÍ IN VIVO U JEHŇAT VYBRANÝCH PLEMEN A KŘÍŽENCŮ

Radim Petr, Igor Dobeš, Jan Kuchtík

Ústav chovu a šlechtění zvířat, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika

Cílem sledování bylo zhodnocení růstu, zmasilosti a protučnění in vivo u jehňat chovaných na farmě v Kunčicích nad Ondřejníkem; studie byla především zaměřena na zhodnocení vlivu plemene a křížence (charollais, CH: n = 32, texel, T: n = 14, CH x suffolk, CH x Sf: n = 22, Ch x T: n = 16, východofríská ovce x CH, VF x CH: n = 29, VF x T: n = 9), pohlaví (beránci: n = 62, jehničky: n = 60), četnosti vrhu (jedináčci: n = 46, jehňata z dvojčat: n = 76), věku matky při obahnění (jehňata od dvouletých matek: n = 34, jehňata od tříletých matek: n = 23, jehňata od čtyřletých matek: n = 41 a jehňata od pěti a víceletých matek: n = 24), a roku sledování (2004: n = 62, 2005: n = 60). V rámci hodnocení zmasilosti a protučnění in vivo u jehňat byla prováděna následující ultrazvuková měření: plocha (Am. l. l. t., v cm2) a hloubka (Dm. l. l. t., v mm) musculus longissimus lumborum et thoracis (m. l. l. t.) a výška tuku (FT, v mm). Bahnění probíhalo v obou letech sledování ve stáji; v roce 2004 probíhalo v březnu a v roce 2005 v dubnu. Jehňata byla v průběhu sledování chována extenzivním způsobem - na pastvě (ad libitum), spolu s matkami (mateřské mléko = ad libitum), přičemž se vůbec neaplikovala jadrná krmiva. Jehňatům byl v pastevním období umožněn volný přístup do ovčína, kde měla k dispozici luční seno dobré kvality (ad libitum). Odstav jehňat se v obou letech sledování prováděl až po ukončení sledování. Faktor plemene, respektive křížence měl průkazný vliv z pohledu růstu pouze na živou hmotnost při narození a denní přírůstky od 30 do 100 dnů a od narození do 100 dnů. Faktor pohlaví měl na rozdíl od výše uvedeného faktoru průkazný vliv na většinu zjišťovaných živých hmotností a denní přírůstky v období 0-30 dnů, 30-70 dnů a 0-100 dnů. Faktor četnosti vrhu měl průkazný vliv na všechny sledované živé hmotnosti a na většinu zjišťovaných denních přírůstků. Obecně je možno konstatovat, že v intervalech 0-30, 30-70 a 0-100 dnů byly ve všech případech zjištěny vyšší denní přírůstky u jedináčků. Naproti tomu však v intervalu 70-100 dnů byly neprůkazně vyšší denní přírůstky zjištěny u jehňat z dvojčat. Věk matky při porodu měl průkazný vliv na všechny sledované živé hmotnosti a na většinu zjišťovaných denních přírůstků. Faktor roku sledování měl průkazný vliv na všechny zjišťované denní přírůstky a na většinu sledovaných živých hmotností. Z hodnocení vlivu plemene, respektive křížence na výšku a plochu m. l. l. t. (VS a PS) a výšku tuku (VT) především vyplývá, že tento faktor měl průkazný vliv pouze na PS v 70 dnech a VS a VT ve 100 dnech. Na konci sledování byla zjištěna nejlepší zmasilost u plemene T, u stejné skupiny jehňat byla v tomto věku také zjištěna nejvyšší VT. Nejnižší VS ve 100 dnech byla zjištěna u VF x T, nejnižší PS a VT ve 100 dnech byly zjištěny u CH x Sf. Faktor pohlaví měl průkazný vliv na VS v 70 dnech, PS v 70 dnech a PS ve 100 dnech, ve všech případech byly hodnoty sledovaných ukazatelů vyšší u beránků. Faktor četnosti vrhu měl průkazný vliv na všechny zjišťované VS a PS, ve všech případech byly VS a PS vyšší u jehňat jedináčků. Věk bahnice, na rozdíl od ostatních sledovaných faktorů, neměl průkazný vliv ani na jeden ze sledovaných ukazatelů ultrazvukových měření. Faktor roku sledování měl, až na PS v 70 dnech, ve všech případech průkazný vliv na všechny sledované ukazatele zmasilosti a protučnění, v roce 2005 byly zjištěny ve všech případech nižší hodnoty VS, PS a VT. Tato skutečnost byla dle našeho názoru především ovlivněna stejně jako v případě růstu jehňat horšími klimatickými podmínkami v roce 2005 (dlouhodobé sucho), přičemž v tomto roce byla oproti roku 2004 výrazně horší produkce a kvalita pastviny.

jehňata, růst, zmasilost, protučnění, plemeno, kříženci, pohlaví, četnost, věk matek, rok sledování

Received: January 6, 2009; Published: October 14, 2014  Show citation