Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2005, 53(4), 81-86 | DOI: 10.11118/actaun200553040081

Analýza výsledků intravitálního odhadu u čistokrevných a hybridních kanců

Wanda Milewska1, Janusz Falkowski1, Marie Čechová2
1 Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydzial bioinzynierii zwierzat, Katedra Hodowli Trzody Chlewnej, ul. Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn-Kortowo, Polska
2 Ústav chovu a šlechtění zvířat, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika

Celkem 1879 čistokrevných kanců plemene Duroc (D), Hampshire (H) a Pietrain (Pn) a jejich kříženců (D x H, H x D, Pn x H, H x Pn, Pn x D, D x Pn) bylo analyzováno po ukončení textace vlastní užitkovosti v letech 1995-1998 na stanici chovu zvířat v Olsztyně. Průměrný denní přírůstek se pohyboval od 594 g (H) do 628 g (Pn x D). Nejnižší vrstva hřbetního tuku byla zjištěna u kanců plemene Pietrain a kříženců tohoto plemene. Také výška nejdelšího zádového svalu byla nejlepší u kanců plemene Pietrain a u kříženců. Podíl libového masa sledovaných kanců se pohyboval od 56,2 % (H) do 60,0 % (Pn). Nejvyšší hodnota selekčního indexu byla zjištěna u kanců plemene Pietrain (124 bodů) a kříženců Pn x D a Pn x H, nejnižší u kanců plemene Hampshire (109 bodů). Koeficienty korelace mezi indexem a denním přírůstkem se pohybovaly od 0,69 (P ≤ 0,01) (H) do 0,91 (P ≤ 0,01) (H x D), mezi indexem a výškou svalu od 0,57 (P ≤ 0,01) (H) do 0,75 (P ≤ 0,01) (Pn) a mezi indexem a procentem libového masa od 0,13 (P ≤ 0,05) (H) do 0,71 (P ≤ 0,01) (Pn).

čistokrevní a hybridní kanci, denní přírůstek, hřbetní tuk, podíl libového masa

Analysis of intravital assessment results in purebred and crossbred boars

1879 purebred boars: Duroc (D), Hampshire (H) and Pietrain (Pn) as well as their two-crossbreds (D x H, H x D, Pn x H, H x Pn, Pn x D, D x Pn) were analysed after a living assessment completed between 1995-1998 within the area of activity of the Animal Breeding Station in Olsztyn. The standardized daily gains in body weight ranged between 594 g (H) and 628 g (Pn x D). The thinnest backfat layer was observed in Pietrain boars and their crossbred boars. The height of loin eye was the best for boars Pn and for all crossbred animals. The lean content in the body of the assessed boars ranged from 56.2% (H) to 60.0% (Pn). The highest value of selection index was found for Pn boars (124 points) and crossbred boars Pn x D and Pn x H, the lowest index value was observed for purebred H boars (109 points). The correlation coefficient between the index and daily gains range from 0.69 (P ≤ 0.01) (H) to 0.91 (P ≤ 0.01) (H x D), between the index and the height of loin eye range from 0.57 (P ≤ 0.01) (H) to 0.75 (P ≤ 0.01) (Pn) and between the index and the lean content range from 0.13 (P ≤ 0.05) (H) to 0.71 (P ≤ 0.01) (Pn).

Keywords: purebred and hybrid boars, daily gain, backfat, lean content

Received: May 6, 2005; Published: December 25, 2014  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Milewska, W., Falkowski, J., & Čechová, M. (2005). Analysis of intravital assessment results in purebred and crossbred boars. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 53(4), 81-86. doi: 10.11118/actaun200553040081
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. Bobček, B., Řeháček P.: Biul. Nauk., 2000, UWM 7: 27-31
    2. Brandt, H.: Materialy na konferencji naukowe "Mięsnosć swiń w Polsce - doskonalenie i ocena" 30-31.V.2000r. Jastrzębiec. 2000. 1. 15-16.
    3. Bzowska, M., Ptak, L., Marciniak, M.: Wyniki oceny trzody chlewnej w 1998 roku. 1999, CSHZ, Warszawa.
    4. Czarnecki, R., Rozycki, M., Kamyczek, M., Kawecka, M., Owsianny, J., Pietruszka, A.: Materialy na Międzyn. Konf. Nauk. "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej" Olsztyn, 6 maja. 1999. 82.
    5. Czarnecki, R., Rozycki, M., Udala, J., Kawęcka, M., Kamyczek, M., Pietruszka, A., Delikator, B.: Rocz. Nauk. Zoot., Supl. 3 (1999) 105-110.
    6. Čechová, M., Sládek, L., Mikule, V., Marková, E., Vařák, J.: Některé faktory ovlivňující porodní hmotnost selat. Chov prasat na prahu 3.tisíciletí. Kostelec nad Orlicí. 2002, s. 20-22.
    7. Eckert, R., Szyndler, M.: Stan hodowli i wyniki oceny swiń w 1995. Instytut Zootechniki Kraków. 1996. 41-68.
    8. Eckert, R., Zak, G.: Materialy na Międzyn. Konf. Nauk. "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej" Olsztyn, 6 maja. 1999. 49.
    9. Falkowski, J., Milewska, W. : Post. Nauk Rol. 1998. 4: 89-102.
    10. Grudniewska, B., Milewska, W.: Zesz. Nauk. PTZ 2000. 48: 59-68.
    11. Grudniewska, B., Milewska, W., Eljasiak, J., Lewczuk, A: Zesz. Nauk. PTZ 2000. 48: 51-58.
    12. Janik, A, Rychlik, T., Orzechowska, B., Kamyczek, M., Pary,s A: Rocz. Nauk. Zoot 1996. 23(3): 9-16.
    13. Kernerová, N., Matoušek, V.,Václavovský, J., Vejčík, A.: Hodnocení produkce masa u prasat různými metodami. In.: Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce prasat. České Budějovice, 1996, s.62-63.
    14. Michalska, G., Nowachowicz, J., Kocian, M.: Zesz. Nauk. PTZ 2000, 48: 257-264.
    15. Michalska, G., Nowachowicz, J.: Materialy na Konf. Nauk. "Mięsnosć swiń w Polsce - doskonalenie i ocena". 30-31.5.2000. Jastrzębiec. 2000. 2. 109-122.
    16. Milewska, W., Grudniewska, B.: Materialy na Miedzyn. Konf. Nauk. "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej", Olsztyn, 6 maja 1999. 97.
    17. Pulkrábek, J., Pavlík, J., Smítal, J., Fiedler, J.: Složení jatečných těl prasat některých otcovských plemen. Chov prasat ve 3.tisíciletí. Kostelec nad Orlicí. 2002, s. 72-74.
    18. Rózycki, M.: Doskonalenie mięsnosći ras swiń hodowłanych w Polsce. Rocz. Nauk. Zoot. 1999. 3: 55-63.

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content