Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2005, 53(4), 33-42 | DOI: 10.11118/actaun200553040033

VLIV PŘÍDAVKU BAKTERIÁLNÍHO INOKULANTU NA FERMENTAČNÍ PROCES LABORATORNÍCH SILÁŽÍ Z POŠROTOVANÝCH OLISTĚNÝCH PALIC KUKUŘICE

Petr Doležal1, Dušan Kořínek2, Jan Doležal1, Václav Pyrochta1
1 Ústav výživy zvířat a pícninářství, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika
2 Schaumann ČR s.r.o., nám. Svobody 14, 387 01 Volyně, Česká republika

Cílem práce bylo posoudit vliv bakteriálních inokulantů na kvalitu fermentačního procesu modelových siláží z mechanicky upravených kukuřičných palic a porovnání s neošetřenou kontrolní siláží. Bakteriální inokulanty byly homogenně aplikovány v doporučené koncentraci. Inokulant "A" obsahoval jako účinnou složku Lactobacillus rhamnosus (NCIMB 30121) a Enterococcus faecium (NCIMB 30122). Inokulant "B obsahoval jako účinnou složku (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillu brevis, Lactobacillus buchneri, Pediococcus pentosaceus (acidilactici)). Přídavek inokulantu "B" vedl v prvním modelovém pokusu (hybrid Santiago) ke statisticky významnému (P

mechanicky upravené palice kukuřice, kvalita fermentace, bakteriální inokulant, etanol

The effect of bacterial inoculant supplementation on the fermentation process of crushed maize ears in laboratory silos

In the experiment was the effect of biological additive on the fermentation quality of crushed maize ears of two hybrids by comparing with the untreated control. The bacterial inoculant "A" contained selected bacterial strains of Lactobacillus rhamnosus (NCIMB 30121) and Enterococcus faecium (NCIMB 30122). As effective substances of bacterial water-soluble inoculant "B" were selected bacterial strains of Lactobacillus rhamnosus (NCIMB 30121), Lactobacillus plantarum (DSM 12836), Lactobacillus brevis (DSM 12835), Lactobacillus buchneri (DSM 12856), Pediococcus acidialactici (P. pentosaceus) (DSM 12834). The addition of inoculant "A" in our experiment conditions increased statistically significantly (P

Keywords: crushed maize ears, moisture grain corn, fermentation, microbial inoculant, silage quality, silage making
Grants and funding:

Příspěvek vznikl za podpory řešení Výzkumného záměru MSM 432100001.

Received: March 24, 2005; Published: December 25, 2014  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Doležal, P., Kořínek, D., Doležal, J., & Pyrochta, V. (2005). The effect of bacterial inoculant supplementation on the fermentation process of crushed maize ears in laboratory silos. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 53(4), 33-42. doi: 10.11118/actaun200553040033
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. DIVIŠ, J.: Silážní kukuřice - zdroj levné energie. Krmivářství č. 1, 2002, s. 21-22.
    2. DOLEŽAL, P., VYROUBAL, V.: Provozní výsledky LKS kukuřice silážované ve vacích. Náš chov, 1998, č. 6, s. 24-25.
    3. DOLEŽAL, P., DVOŘÁČEK, J.: Uplatnění konzervačních aditiv při silážování LKS kukuřice. In 9. Medzinárodné sympózium Konzervovanie objemových krmív, Nitra, 1999; s. 114-115.
    4. DOLEŽAL, P., ZEMAN, L., DVOŘÁČEK, J.: Konzervace kukuřice nejen z technologického pohledu. Krmivářství č. 1, 2002, s. 28-33.
    5. DOLEŽAL, P. (2002): Vliv přídavku Lactobacillus plantarum DSM 12771 na kvalitu siláží silně zavadlé vojtěšky a trávy (Effect of supplements of Lactobacillus plantarum DSM 12771 on the quality of ensiled alfalfa and grass with a high content of dry matter). Acta univ. agric. et silvic. Mend. Brun., 2002, 5, s. 37-44.
    6. DOLEŽAL, P., HEJDUK, S. (2002): Vliv inokulace zavadlého extenzivního travního porostu na fermentační proces siláží. Acta univ. agric. et silvic. Mend. Brun., 2002, 5, s. 105-112.
    7. DRIEHUIS, F., VAN WIKSELAAR, P. G.: The prevention of alcoholic fermentation in high dry matter grass silage. In Conference Proceedings, The XIIth International Silage Conference, Uppsala Sweden, July 5-7, 1999, 133-134.
    8. EKINCI, C., BRODERICK, G. A.: Effect of processing high moisture ear corn on ruminal fermentation and milk yield. Journal of Dairy Science, 1997, 80 (12): 3298-3307. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(97)76305-7 Go to original source...
    9. FELLER, V., PHILLIP, L. E., SEBASTIAN, S., IDZIAK, E. S.,: Effects of bacterial inoculant and propionic acid on preservation of high-moisture ear corn, and on rumen fermentation, digestion and growth performence of beef cattle. Canadian Journal of Animal Science, 2001, 81, s. 273-280. DOI: 10.4141/A00-112 Go to original source...
    10. FILYA, I., ASHBELL, G., WEINBERG, Z. G., HEN, Y.: The effect of applying lactic acid bacterial inoculants at ensiling on the fermentation and aerobic stability of whole crop wheat silage. In Conference Proceedings, The XIIth International Silage Conference, Uppsala Sweden, July 5-7, 1999, 268-269.
    11. HARRISON, S., PHIPPS, R. H. SEALE, D., OWEN, E.: An evaluation of newly selected bacterial strains as additives for maize silage. In Conference Proceedings, The XIIth International Silage Conference, Uppsala Sweden, July 5-7, 1999, 139-140.
    12. HARTMAN, M. (1974): Stanovení neutrálních těkavých látek v silážích a senážích plynovou chromatografií. Živočišná výroba, č. 4, s. 209-216.
    13. HOFFMAN, P., MUCK, R.: Inoculating high moisture corn. 2004 (cit. 2004-14-06), http//www.uwex.edu/ces/crops/uwforage/InoculatingHMC.htm
    14. JAMBOR, V.: The effect of biological additives on fermentation process and aerobic stability of high dry matter maize and ears silages. In: The Xth International Symposium Forage Consarvation, Brno, 2001, s. 118-119.
    15. JAMBOR, V.: Některé aspekty výroby LKS. LG magazín, 1998, č. 1, s. 7-8.
    16. JOBIM, C. C., REIS, R. A., ANDRADE-RODRIGUES, L. R., SCHOCKEN, R. P.: Microorganisms in high moisture corn grain silage with different proportions of the cob. Pesquisa-Agropecuaria Brasileira, 1997, 32 (2):201-204.
    17. JOBIM, C. C., REIS, R. A., SCHOCKEN, R. P., ROSA, B.: Microorganism development during feed-out of high moisture corn and corn-ears silages. Acta Scientarium, 1999, 21 (3):671-676.
    18. JURÁČEK, M.: Kvalita biologicky ošetrených kombinovaných kukurično-čirokových siláží. Dni výživy zvierat, Nitra, 2002, 19-20. september, s. 126-129.
    19. KALAČ, P., PIVNIČKOVÁ, L.: Posouzení výskytu nižších alkoholů v silážích a senážích. Živočišná výroba, 1987, 32, (LX), 7, s. 641-645
    20. KOŘÍNEK, D.: Více mléka, více masa, větší zisk. Úspěch ve stáji, č. 2, 2000, s. 2-4.
    21. KOŘÍNEK, D., JAMBOR, V.: Aerobní stabilita kukuřičných siláží. Náš chov, č. 11, 2003, s. 11-12.
    22. MATHIES, E.:Der Gärverlauf bestimmt die Grundfutterqualität. Erfolg im Stall, č. 5, 2000, s. 20-21.
    23. MATHIES, E.: Der natürliche Weg zu hőheren Futterwertern. Erfolg im Stall, No. 1, 2002, s. 2-4.
    24. MAYRHUBER, E., HOLZER, M., DANNER, H. et al.: Comparison of homofermentative and heterofermentative Lactobacillus strains as silage inoculum to improve aerobic stability. In Conference Proceedings, The XIIth International Silage Conference, Uppsala Sweden, July 5-7, 1999, 276-277.
    25. PHILLIP, L. E., FELLNER, V.: Effects of bacterial inoculation of high moisture ear corn on its aerobic stability, digestion, and utilization for growth by beef steers. Journal of Animal Science, 1992, 70 (10): 3178-3187. DOI: 10.2527/1992.70103178x Go to original source...
    26. SEBASTIAN, S., PHILLIP, L. E., FELLNER, V., IDZIAK, E. S.: Comparative assessment of bacterial inoculation and propionic acid treatment on aerobic stability and microbial populations of ensiled high moisture ear corn. Journal of Animal Science, 1996, 74 (2):447-456. DOI: 10.2527/1996.742447x Go to original source...
    27. SEIJA, J., TOIVONEN, V., HUHTANEN, P.: Effects of nitrogen fertilisation of grass on fermentation in untreated and formic acid treated silage. In Conference Proceedings, The XIIth International Silage Conference, Uppsala Sweden, July 5-7, 1999, 164-165.
    28. SNEDECOR, G. W., COCHRAN, W. G.: Statistical Methods, 1967, 6th ed., Iowa. Iowa State University Press, 579 pp.
    29. ŠUK, J., BALÍK, J., JAKOBE, P. et al.: Kukuřice. VP Agro, 1998, 131 s.
    30. URIARTE, M. E., BOLSEN, K.K.: Aerobic deterioration of silage. A review. In The Xth International Symposium Forage Conservation, Brno, 2001, s. 25-36.
    31. WILHELM, H., WURM, K.: Futterkonservierung und - qualität. Leopold Stocker Verlag, Graz, 1999, 140 s.

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content