Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2010, 58(3), 99-106 | DOI: 10.11118/actaun201058030099

Vývoj spotrebiteľského dopytu po potravinách a dôchodkovej úrovne domácností v SR

Ľubica Kubicová, Zuzana Lušňáková
Katedra marketingu, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovenská republika

Súčasné spoločenské a ekonomické podmienky na Slovensku prispievajú k diferenciácií správania sa jednotlivých domácností na spotrebiteľskom trhu. Možno hovoriť o zmenách, ktoré sa prejavujú ako v pozitívnom, tak aj v negatívnom smere. Pozitívny dopad možno pozorovať v medziročnom prírastku príjmov obyvateľstva najmä v rokoch 2006 a 2007 (o 13,86 % a 12,05 %) v súvislosti s väčšími možnosťami rastu zamestnanosti a uplatňovaním sa na pracovnom trhu členských štátov EÚ. Negatívne prejavy sledujeme predovšetkým v rovine nízko príjmových domácností, ktoré reprezentujú veľkú časť domácností na Slovensku. Napriek zvyšovaniu podielu konečnej spotreby a výdavkov súkromných domácností z 56,3 % v roku 2000 na 57,3 % v roku 2005 na HDP a náraste štandardu kúpnej sily obyvateľstva z 5400 € na 7700 € na obyvateľa (Eurostat 2008) je Slovensko v rámci krajín EÚ-27 na dolnej hranici dosahovaného štandardu kúpnej sily (priemer Eurozóny je 14000 €). Za desaťročné obdobie (1998-2007) bol priemerný ročný prírastok peňažných príjmov súkromných domácností 7,62 % a predstavoval v roku 2007 v nominálnej hodnote úroveň 4158,269 € a v reálnom vyjadrení 4105,009 € na člena domácnosti. V posledných rokoch ekonomický vývoj na Slovensku (10,4 % rast HDP a 7,1 % rast konečnej spotreby domácnosti v roku 2007) umožňoval pri priemernom ročnom raste príjmov o 7,62 %, rast spotrebných výdavkov o 6,59 % a 3,66 % rast výdavkov na potraviny a nealkoholické nápoje. Tento vývoj potvrdzujú aj výsledky príjmovo-dopytovej analýzy.

peňažné príjmy, výdavky na potraviny, koeficienty rastu, príjmová elasticita, lineárne a nelineárne modely (Workingová a Tőrnquistová funkcia)

Consumer foodstuffs demand and income standard development in the households of Slovakia

The present social and economic conditions in Slovakia participate to the behaviour differentiation of individual households on the consumer market. It is possible to speak about changes both in the positive and negative sense of word. The positive impact can be observed in the inter-annual increase of the population revenues especially in the years 2006 and 2007 (by 13.86 % and 12.05 %) in connection with greater possibilities of the employment growth and employment on the work market of the EU member countries. The negative manifestations can be seen within the low income household groups because they represent a great part of households in Slovakia. In spite of the fact that the final consumptions and expenditures of private households increased from 56.3 % in 2000 to 58.3 % in 2005 and it was manifested in GDP, and the growth of the population standard purchasing power increased from € 5400.00 to € 7700.00 per inhabitant (Eurostat 08), Slovakia is within the EU-27 countries at the lower bound of the achieved purchasing power standard (the Eurozone average is € 14000.00). Over the decennial period (1998-2007) the average annual monetary revenue increase of private households was 7.62 % and in 2007 it represented a nominal value of € 4158.269 and in the real expression it was € 4105.009 per a household member. In the past years the economic development in Slovakia (GDP growth by 10.4 % and the final household consumption by 7.1 % in 2007) enabled, at the average annual income growth by 7.62 %, an increase of consumption expenditures by 6.59 % for foodstuffs and for non alcoholic beverages by 3.66 %. This development is confirmed by income-demand analysis results.

Keywords: monetary income, foodstuffs expenditures, growth coefficients, income elasticity, linear and non linear models (Working and Tőrnquist function)

Received: October 30, 2009; Published: September 27, 2014  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kubicová, Ľ., & Lušňáková, Z. (2010). Consumer foodstuffs demand and income standard development in the households of Slovakia. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 58(3), 99-106. doi: 10.11118/actaun201058030099
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. BIELIK, P., ŠAJBIDOROVÁ, Z., 2009: Elasticity of consumer demand on pork meat in the Slovak Republic. In: Agricultural economics. Vol. 55. No. 1. p. 12-19. ISSN 0139-570X. Go to original source...
    2. HALUŠKA, J., OLEXA, M., 2008: Analysis of the Slovak economics development in the year 2007 and its development prognosis for the year 2008 with prospects till 2011. Bratislava: Slovak Statistical and Demographic Society. p. 27-33. ISBN 978-80-88946-47-2.
    3. JAMBOROVÁ, M., 2005: Comparative analysis of the chosen kinds of foodstuffs evelopment on the Slovak market and in the EU from 1993 to 2003. Bratislava: VÚEPP. 65 p. ISBN 80-80 858-376-5.
    4. KOTLER, P., 1995: Marketing management. Praha: Victoria Publishing. 789 p. ISBN 80-85605-08-2.
    5. KRÍŽOVÁ, S., 2007: Database formation of population incomes, consumption and chosen foodstuffs commodities prices and factors influencing foodstuffs consumption. Bratislava: VÚEPP. 28 p. ISBN 978-80-8058-459-7.
    6. MELICHEROVÁ, A., 2006: Decision-making process of households on food consumption. Agricultural Economics. Vol. 52. No. 7. p. 328-334. ISSN 0139-570X. Go to original source...
    7. PAUHOFOVÁ, I., PÁLENÍK, M., 2000: Income situation and forming consumer habits of the Slovak population. Ekonomický časopis. Vol. 53. No. 10. p. 972-990.
    8. STÁVKOVÁ, J., STEJSKAL, L., TOUFAROVÁ, Z., 2008: Factors influencing consumer behaviour. Agricultural Economics. Vol. 54. No. 7. p. 276-284. ISSN 0139-570X. Go to original source...
    9. STÁVKOVÁ, J., PRUDILOVÁ, H., TOUFAROVÁ, Z., NAGYOVÁ, Ľ., 2007: Factors influencing the consumer behaviour when buying food. Agricultural Economics. Vol. 53. No. 7. p. 276-284. ISSN 0139-570X. Go to original source...
    10. SYROVÁTKA, P., 2006: Theoretical-and-methodological aspects of the income elasticity of consumer demand. 1. vyd. Brno: MSD. 164 p. ISBN 80-86633-69-1.
    11. SZNAJDER, M., ADAMCZYK, G.., 2000: Ocena metod wyznaczania współczynników elastyczności dochodowej popytu. In: Acta scientiarum polonorum. Warszawa, Oeconomia. Vol. 2. No. 1. p. 25-41.
    12. TVRDOŇ, J., 1999: Econometrics. Praha: PEF ČZU. 222 p. ISBN 80-213-04282-0.

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content