Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2009, 57(6), 287-296 | DOI: 10.11118/actaun200957060287
ÚVODNÍ ANALÝZA SITUACE V ODVĚTVÍ VINAŘSTVÍ V ČR OD ROKU 1989
- Ústav managementu, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika
Faktory vnějšího prostředí ovlivňující odvětví vinařství v ČR prošly v posledních dvaceti letech výraznými změnami. Cílem tohoto příspěvku je identifikovat a popsat vybrané faktory vnějšího prostředí působící na toto odvětví.
ČR od roku 1989 prošla významnými změnami, které se dotkly všech odvětví ekonomiky včetně vinařství. Mezi nejdůležitější patří přechod od plánovaného socialistického hospodářství k tržnímu, vznik České republiky (k 1. 1. 1993), vstup do Evropské unie (1. 5. 2004). V odvětví vinařství to pak bylo např. otevření domácího trhu pro konkurenci, usnadnění mezinárodního obchodu s členskými zeměmi EU, stabilizace výměry vinic bez současné možnosti je zvyšovat, vznik Vinařského fondu, vznik nevládních organizací podporujících vinařské aktivity (např. Svaz vinařů ČR, o. s., Národní vinařské centrum, o. p. s., Moravín, Nadace partnerství) apod. Výrazné změny jsou patrné také v oblasti vinařského marketingu a propagaci vín. Vína z ČR se prosazují na zahraničních trzích a získávají ocenění na mezinárodních veletrzích a výstavách vín, v ČR se pořádají vinařské veletrhy jako např. Vinex nebo Víno a destiláty, byla zavedena ochranná známka Svatomartinské víno atd. Mezi další významné faktory, které byly v rámci analýzy makroprostředí identifikovány, patří neustálé změny v technologiích výroby vína. Zde je možné předpokládat, že v budoucnu budou více využívány PET láhve, které by mohly nahradit klasické skleněné láhve stejně, jako tomu bylo např. v odvětví nealkoholických nápojů. Změny nastaly i v legislativní oblasti a byly spojeny s novelizacemi zákona o vinohradnictví a vinařství, změnou sazby DPH na 19 %, zrušením spotřební daně na víno nebo novými možnostmi čerpání dotací.
Také nákupní chování konečných spotřebitelů prochází postupným vývojem a je ovlivněno mnoha faktory. Proto je součástí práce statistické měření závislosti mezi výší průměrné mzdy a spotřebou vína. Z vypočtených hodnot lze odvodit středně silnou kladnou lineární závislost mezi těmito dvěma faktory.
STEPE analýza, statistické měření závislosti, odvětví vinařství, průměrná měsíční mzda, spotřeba vína
Preliminary situation analysis of wine production industry in the Czech Republic since 1989
External environment factors influencing Czech wine production industry went have been significantly changing in the past 20 years. Objective of this paper is to identify and describe selected external environment factors influencing this industry.
Changes in the Czech Republic in 1989 significantly influenced all industries in the Czech economy, including wine production. The most significant include the transition from planned socialistic economy to the market economy, establishment of the Czech Republic (January 1, 1993), entrance European Union (May 1, 2004). For the wine production industry it brought for example opening the domestic market to competition, simplifying international trade with EU-member countries, stabilization of the area of vineyards including the ban on their extension, establishment of the Wine Fund, establishment of non-governmental organisations supporting activities of wine producers (e.g. Union of wine producers of the Czech Republic, National Wine centre, Moravín, Partnership foundation), etc. Significant changes can be found also in the field of wine-marketing and promotion of wines. Wines from the Czech Republic are sold in foreign markets and achieve awards within international trade fairs and wine exhibitions, Czech Republic organises wine trade fairs, e.g. Vinex or Wine and distilled products, Wine fund have registered the trademark "Svatomartinské víno" (St. Martin Wine), etc. Other significant factors identified within macro-environment analysis include continuous changes in wine production technology. Here we can expect that in the future, there will grow the use of PET bottles, which could replace the classical glass bottles, just as it happened in the soft-drinks production industry. Changes happened also in the field of legislature, and were connected with updating the law on winegrowing and wine production, change of the VAT to 19 %, cancellation of the consumption tax on wine or new titles of subsidies.
Also the buyer behaviour goes through a gradual development and it is influenced by many factors. Therefore the paper includes statistical evaluation of dependence between the average monthly wages and wine consumption. Calculated values show a semi-strong positive linear dependence of these two factors.
Keywords: STEPE analysis, statistical evaluation of dependence, wine production industry, average monthly wages, wine consumption
Grants and funding:
Příspěvek je součástí řešení výzkumného záměru MSM 6215648904 "Česká ekonomika v procesech integrace a globalizace a vývoj agrárního sektoru služeb v nových podmínkách evropského integrovaného trhu".
Received: June 30, 2009; Published: October 7, 2014 Show citation
| ACS | AIP | APA | ASA | Harvard | Chicago | IEEE | ISO690 | MLA | NLM | Turabian | Vancouver |
References
- BUBLÍKOVÁ, L. a kol., 2007: Situační a výhledová zpráva. Réva vinná, víno. Praha: MZe ČR. ISBN 978-80-7084-575-2.
- BUBLÍKOVÁ, L. a kol., 2009: Situační a výhledová zpráva. Réva vinná, víno. Praha: MZe ČR. ISBN 978-80-7084-793-0.
- DEDOUCHOVÁ, M., 2001: Strategie podniku. 1. vydání. Praha: C. H. Beck, 256 s. ISBN 80-7179-603-4.
- DUFEK, J., 1997: Marketing cesta k úspěchu firmy, 1. vydání Brno: Cathy, 233 s.
- GROFÍK, R. a kol., 1987: Štatistika, 1. vydání Bratislava: Príroda. 520 s. ISBN 64-012-87.
- HEIMLICH, P. a kol., 2004: Situační a výhledová zpráva. Réva vinná, víno. Praha: MZe ČR. ISBN 80-7084-276-8.
- HRABĚTOVÁ, S. a kol., 2006: Situační a výhledová zpráva. Réva vinná, víno. Praha: MZe ČR. ISBN 8074-508-2.
- KOONTZ, H., WEIHRICH, H., 1998: Management. 10. vydání Praha: East Publishing, 659 s. ISBN 80-7219-014-8.
- MINAŘÍK, B., 2000: Popisná statistika II. část. 1. vydání Brno: MZLU, 107 s. ISBN 80-7157-427-9.
- POŠVÁŘ, Z., ERBES, J., 2002: Management I. 1. vydání Brno: MZLU, 156 s. ISBN 80-7157-795-2
- POŠVÁŘ, Z., ERBES, J. a ŽUFAN, P., 1996: Nejčastější příčiny podnikových krizí a jejich řešení. In: Strategické prístupy manažmentov k prekonávaniu krízových situácií v poľnohospodársko-potravinárskom komplexe. Nitra: PEF VŠP v Nitre
- ŠPERKOVÁ, R., GURSKÁ, S., VRÁNOVÁ, H., 2007: Legislativní dopady na odvětví vinařství. In: Proceedings of Abstracts of an International Academic Conference on INCREASING COMPETITIVENESS or Regional, National and International Markets Development - New Challenges. Ostrava: VŠB-TUO, Ekonomická fakulta, s. 46-55. ISBN 978-80-248-1458-2.
- Šperková, R., Duda, J., 2008: Komparace vybraných metod predikce v oblasti exportu a importu vína. Acta Universitatis agriculturae et silviculturae Mendelianae Brunensis: Acta of Mendel University of agriculture and forestry Brno. sv. LVI, č. 6, s. 157-166. ISSN 1211-8516. DOI: 10.11118/actaun200856060157
Go to original source... - TICHÁ, I., HRON, J., 2006: Strategické řízení 1. vydání Praha: PEF ČZU, 238 s. ISBN 80-213-0922-9
- TOMŠÍK, P., SEDLO, J., ŠPERKOVÁ, R., 2007: Management vinařství a lidé, stavby, příroda. In: Lidé, stavby a příroda 2007. 1. vyd. Brno: VUT v Brně, Fakulta stavební, s. 123-138. ISBN 978-80-7204-545-7.
This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.