Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2008, 56(5), 133-140 | DOI: 10.11118/actaun200856050133
Základní srovnání celkové kvality hroznů ze dvou odlišných stanovišť révy vinné (Vitis vinifera)
- 1 Vinohrady Sádek, Kojetice 169, 675 23 Kojetice na Moravě, Česká republika
- 2 Státní rostlinolékařská správa - sekce přípravků ochrany rostlin, Zemědělská 1a, 613 00 Brno, Česká republika
Cílem práce bylo srovnání průběhu agroekologických ukazatelů podle mezinárodně uznávaných parametrů - vyrovnanost hroznů, vyrovnanost bobulí, hmotnost hroznů, hmotnosti bobulí u sedmi odrůd révy vinné, a to na třech rezistentních bílých odrůdách, Merzling, Malverina a Hibernal a jedné modré - Medina, dále pak na klasických odrůdách Aurelius, Chardonnay a Muškát moravský na dvou lokalitách Perná (mikulovská podoblast). Pokusný pozemek se nachází v KÚ Perná viniční trať Věstonsko, Goldhamer a Přední Purmice. Sledované vinice jsou součástí Šlechtitelské stanice vinařské Vinselekt, Ing. Miloš Michlovský, CSc., Perná. Dle agroklimatologické rajonizace patří KÚ Perná do makrooblasti teplé, oblasti převážně teplé, podoblasti převážně suché a okrsku převážné mírné zimy. Dle výrobních typů je řazen do kukuřičného výrobního typu a Sádek (znojemská podoblast). Nachází se v KÚ Kojetice na Moravě v jediné viničné trati "Pod Sádkem". Sledovaná vinice je majetkem Ing. Lubomíra Lampíře. Dle agroklimatologické rajonizace patří do makrooblasti teplé, oblasti mírně teplé, podoblasti mírně vlhké a okrsku převážně mírné zimy. Patří do obilnářského výrobního typu. Hodnocení vlastností hroznů odpovídalo běžným standardům používaným v České republice. Průběžně získané výsledky byly zaznamenávány do tabulek Microsoft Excel. Takto získané tabulky dále sloužily ke statistickému hodnocení. Vyrovnanost hroznů byla v průměru hodnocena na obou lokalitách stupněm 7. Nejvýraznější rozdíl byl u odrůdy Müller Thurgau, na stanovišti Perná byla hodnocena stupněm 7 a na stanovišti Kojetice stupněm 3. Analýzy tak potvrdily vysoce průkazný rozdíl mezi stanovišti. Vyrovnanost bobulí byla průměrně hodnocena stupněm 8 na stanovišti Perná a stupněm 7 na stanovišti Kojetice. Výrazný rozdíl v hodnocení vykazovala odrůda Chardonnay, na stanovišti Perná dosáhla průměrně stupně 7 a stupně 5 na stanovišti Kojtice. Byl zjištěn vysoce průkazný rozdíl mezi stanovišti. Hmotnost hroznu byla průměrně hodnocena stupněm 6 v obou lokalitách, tj. 180 g, respektive 179 g. Nejvyšší rozdíl byl zaznamenán u odrůdy Malverina - 230 g Perná a 185 g Kojetice. Mezi stanovišti nebyl zjištěn statistický rozdíl. Hmotnost bobule se průměrně pohybovala na bodě 4 (Perná), respektive 5 (Kojetice), ovšem vyjádřeno v gramech byla na obou stanovištích 2g. Mezi stanovišti nebyl zjištěn žádný rozdíl.
réva vinná, vyrovnanost hroznů, vyrovnanost bobulí, hmotnosti hroznů, hmotnosti bobulí
The basic comparision of total grape quality of vine from two different locations of vine (Vitis vinifera)
The aim of the work was to compare the course of agro-ecological indicators according to the internationally acknowledged parameters - the balance of vine bunches, the berry balance, the weight of vine bunches, the berry weight in 7 varieties of vine in three resistant white varieties Merzling, Malverina and Hibernal and in one blue variety - Medina, then in classical varieties Aurelius, Chardonnay and Muscat Moravian in two locations Perna (sub-region Mikulovice) and Sadek (sub-region Znojmo). The evaluation of the grape quality was carried out in accordance with common standards used in the Czech Republic. The following parameters were monitored The agro-ecological indicators were compared according to the internationally acknowledged parameters in the work - the balance of vine bunches, the berry balance, the weight of vine bunches, the berry weight for 7 varieties of vine in three resistant white varieties Merzling, Malverina and Hibernal and one blue - Medina, then in classical varieties Aurelius, Chardonnay and Muscat Moravian in two locations Perna (sub-region Mikulovice) and Sadek (sub-region Znojmo). As concerns the balance of vine bunches and berries, remarkable differences between these two areas have been proved. The weight of vine bunches has shown no statistically remarkable difference. The berry weight has shown no difference at all.
Keywords: vine, balance of vine bunches, berry balance, weight of vine bunches, berry weight
Received: April 24, 2008; Published: November 3, 2014 Show citation
| ACS | AIP | APA | ASA | Harvard | Chicago | IEEE | ISO690 | MLA | NLM | Turabian | Vancouver |
References
- Anonym, 2006: Statistika. ČHMÚ Brno.
- BLÁHA, J., 1961: Réva vinná' ČSAV Praha, 1961, 462 p.
- CHŇOUPEK, P, 2007: Pod Sádkem vyrostla chlouba kraje, Horácké noviny, 17. 8.2007, 7
- KRAUS, V., 1983: Vinohradnictví II, Vysoká škola zemědělská Brno.
- KRAUS, V. et al., 2004: Rukověť vinaře, Nakladatelství Květ Praha, 267 p.
- KRAUS, V. et al., 2005: Encyklopedie českého a moravského vína. 2005, Mystica Praha, 306 p.
- LUDÍKOVÁ, I., SEDLO, J., ŠEVČÍK, J., 2004: PŘEHLEDY ODRŮD 2004, SV ČR Velké Bílovice, 67 p.
- MALÍK, F., 2003: Ze života vína, Trend Publishing, 221 p.
- MICHLOVSKÝ, M., MUSILOVÁ, I., 2005: Šlechtitelské záznamy ŠSV Perná, 111 p.
- MUSILOVÁ, I., 2006: Zhodnocení dvou klimaticko-půdně odlišných oblastí, Židlochovice, 144 p.
- POSPÍŠILOVÁ, D. et al., 1988: Klasifikátor genus VITIS L, VÚRV, Praha, 87 s.
- RICHTER, M. et al., 2002: Velký atlas odrůd ovoce a révy. TG Tisk Lanškroun a ÚKZÚZ Brno, 158 p.
- VANEK, G., 1995: Vinič - odrody 1, Príroda a. s. Bratislava, 143 p.
This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.