Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2008, 56(5), 119-124 | DOI: 10.11118/actaun200856050119

Vliv rychle fermentovaného prasečího hnoje na výnosové parametry brokolice a vybrané půdní parametry

Peter Kováčik1, Anton Uher2, Tomáš Lošák3, Peter Takáč4
1 Katedra Agrochémie a výživy rastlín, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovenská republika
2 Katedra zeleninárstva, Slovenská polnohospodárská univerzita v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, Slovenská republika
3 Ústav agrochemie, půdoznalství, mikrobiologie a výživy rostlin, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika
4 Ústav zoológie, Slovenská akadémia vied, Dúbravska cesta 9, 845 06 Bratislava, Slovenská republika

V polním maloparcelkovém experimentu, realizovaném v areálu Slovenské zemědělské univerzity v Nitře (48°18' N, 18°05' E) na glejové fluvizemi, byl posuzován efekt hnojiva Difert (prasečí hnůj vyrobený na pilinové podestýlce a týden fermentovaný larvami mouchy domácí) na výnosové parametry brokolice a vybrané půdní parametry.
Dosažené výsledky ukazují, že Difert aplikovaný v dávkách odpovídajících 250 a 350 kg N . ha-1 působil pozitivně, i když statisticky neprůkazně, na výnos čerstvých primárních růžic brokolice. Taktéž byl zjištěn pozitivní efekt na obsah N, P, K, Ca, Mg v růžicích. Difert vykázal rovněž mírný alkalizující efekt na pH půdy a zvýšil obsah Cox v půdě. Po jeho aplikaci byl neprůkazně snížen obsah vitaminu C a signifikantně narostl obsah dusičnanů v růžicích. Nejhorší kvalitativní parametry brokolice byly zjištěny při aplikaci minerálních dusíkatých hnojiv, které průkazně zvýšily obsah dusičnanů a neprůkazně redukovaly obsah vitaminu C. U variant s aplikací dusíkatých minerálních hnojiv bylo dosaženo nejvyššího výnosu brokolice a snížení celkového obsahu uhlíku v půdě.
Efekt hnojiva Difert na výnos brokolice a půdní parametry poukazuje na vhodnost řešení problematiky zkrácení doby fermentace hnoje ze 6 měsíců na 1 týden, čímž se významně řeší problematika skladovacích kapacit hnoje.

brokolice, výnos, vitamin C, hnůj, fermentace, larvy, moucha domácí

The effect of quickly fermented pig manure on the broccoli yield parameters and selected soil parameters

The effect of Difert (a pig manure fermented by caddices of domestic flies produced on sawdust litter) on broccoli yield parameters and selected soil parameters were investigated on gleic fluvisol in a small-plot field trial localized at area of Slovak University of Agriculture in Nitra (48°18' N, 18°05' E).
The results showed that Difert applied in doses of 250 kg N.ha-1 and 350 kg N.ha-1 acted positively on the yields of fresh primary broccoli roses. However, the results are not statistically significant. Also a positive effect on N, P, K, Ca, Mg contents in broccoli roses was recorded. Difert has a moderate alkalizing effect on soil and increases the content of Cox in the soil. Moreover Difert insignificantly decreased the content of vitamin C and significantly increased the content of nitrates in broccoli roses, but the worst qualitative effect on broccoli parameters was detected by applying mineral N fertilizers, which significantly increased the content of nitrates in broccoli roses and insignificantly decreased the vitamin C content. However, it resulted in the highest broccoli yields. The application of mineral N fertilizers had a negative effect on the total content of carbon in the soil as well.
The effect of Difert on broccoli yield and soil parameters refers to the feasibility of reducing the maturing period of the manure from 6 months to 1 week, in order to decrease the manure storage capacities.

Keywords: broccoli, yield, vitamin C, manure, fermentation, caddices, domestic fly
Grants and funding:

This work has been supported by grant projects: VEGA No. 1/4418/07, Ecodiptera Life and by the Research Plan No. MSM6215648905 "Biological and technological aspects of sustainability of controlled ecosystems and their adaptability to climate change", which is financed by the Ministry of Education, Youth and Sports of the Czech Republic.

Received: August 6, 2008; Published: November 3, 2014  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kováčik, P., Uher, A., Lošák, T., & Takáč, P. (2008). The effect of quickly fermented pig manure on the broccoli yield parameters and selected soil parameters. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 56(5), 119-124. doi: 10.11118/actaun200856050119
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. EGHBALL, B., GINTING, D. and GILLEY, J. E., 2004: Residual Effects of manure and Compost applications on corn production and soil properties. Agronomy Journal, 96: 442-447. DOI: 10.2134/agronj2004.0442 Go to original source...
    2. EPSTEIN, E. and BLOOM, A., 2005: Mineral nutrition of Plants: Principles and perspectives. Sec. ed. Sinauer Associates, Inc, Sunderland - Massachusetts: 400 p.
    3. KANSAL, B. D., SINGH, B., BAJAJ, K. L. and KAUR, G., 1981: Effect of different levels of nitrogen and farmyard manure on yield and quality of spinach (Spinacea oleracea L.). Plant Foods for Human Nutrition, 31: 163-170. DOI: 10.1007/BF01094040 Go to original source...
    4. KOPPOVÁ, A., PIRKL, J. and KALINA, J., 1955: Stanovění popelovin v rostlinném materiálu přesními expeditívními metodami. Vědecké práce VÚRV Praha: 56 s.
    5. KOUŘIMSKÁ, L., VÁCLAVÍKOVÁ, K., BABIČKA, L., KOUDELA, M., PROKŮPKOVÁ, L., MIHOLOVÁ, D., KOLIHOVÁ, D., 2008: The effect of fermented pig slurry fertilization on the quality of vegetables. Acta universitatis agriculturae et silviculturae mendeliane brunensis, LVI, 1: 251-258. Go to original source...
    6. KOVÁČIK, P., 1994: Possibilities of the nitrate content reduction in radish through saccharose and thiourea application. Rostlinná Výroba, 40: 907-915.
    7. KOVÁČIK, P. 2002: Frakcie dusíka v pôde a ich využitie vo výžive rastlín. KAVR, FAPZ, SPU, Nitra: 172 s.
    8. KOVÁČIK, P., 2004: Deficitná, racionálna a nadlimitná výživa dusíkom reďkovky siatej. Acta horticulturae et regiotecturae - supplement, 7: 65-68.
    9. KOVÁČIK, P., VOZÁR L., ČERNÝ I. and FELIXOVÁ I., 2004. Vplyv amónneho a dusičnanového dusíka na úrodové parametre reďkovky siatej. Acta horticulturae et regiotecturae - supplement, 7: 48-50.
    10. KOVÁČIK, P., 2005: Výživa a hnojenie rastlín v ekologickom poľnohospodárstve. In: Lacko-Bartošová, M. a kol.: Udržateľné a ekologické poľnohospodárstvo. SPU, Nitra: 311-388.
    11. KOVÁČIK, P., 2007: Vplyv Difertu na agrochemické parametre pôdy a úrodové parametre niektorých poľných a záhradných plodín. KAVR, FAPZ, SPU, Nitra: 54 s.
    12. MARSCHNER, H., 2005: Mineral nutrition of higher plants. Sec. ed. Elsevier Academic press, London, 889 p.
    13. MENGEL, K. and KIRKBY, E. A., 2001: Principles of Plant Nutrition. 5th Edition, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht / Boston / London, 849 p.
    14. POKLUDA, R., 2004: Faktory ovlivňující nutriční hodnotu zeleniny. Informace pro zahradnictví, XCVI, 6: 31-32.
    15. ZALLER, J. G. and KÖPKE, U., 2004: Effects of traditional and biodynamic farmyard manure amendment on yields, soil chemical, biochemical and biological properties in a long-term field experiment. Biology and fertility of soils, 40: 222-229. DOI: 10.1007/s00374-004-0772-0 Go to original source...

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content