Acta Univ. Agric. Silvic. Mendelianae Brun. 2008, 56(1), 201-208 | DOI: 10.11118/actaun200856010201

Temperament holštýnsko-frízských krav při dojení v dojírně a jeho vztah k mléčné produkci

Andrea Szentléleki1, Jeremy Hervé2, Ferenc Pajor1, Daniel Falta3, János Tőzsér1
1 Szent István University, Institute of Animal Breeding Science, Department of Cattle and Sheep Breeding, Páter Károly 1, H-2103 Gödöllő, Hungary
2 Dronten Professional Agricultural University, 8251 JZ Dronten, The Netherlands
3 Ústav chovu a šlechtění zvířat, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika

Jedním z hlavních témat aplikované etologie je welfare zvířat. Jedná se o primární schopnost zvířat adaptovat se jak na vnější vlivy, zahrnující ustájení, management, počasí, přítomnost ostatních zvířat, tak vnitřní vlivy. Temperament se stal jedním z důležitých faktorů zjišťování welfare skotu. Je definován jako typ a míra reakce k environmentálním podnětům a je hodnocen jako odezva chování zvířat na zacházení s nimi. U dojených krav se temperament nejčastěji hodnotí v dojírně. Měření je založeno hlavně na lineární stupnici a hodnotí se subjektivně v různých bodovacích systémech.
Prezentovaná práce popisuje reakce holštýnsko-frízských krav dojených v rybinové dojírně v podmínkách mléčné farmy po dobu celé laktace. Cílem práce bylo zjistit změny v temperamentu před a současně během dojení a vyhodnotit korelační závislosti mezi těmito dvěma měřenými okamžiky a mezi temperamentem a produkcí mléka. Pozorování bylo prováděno na 17 prvotelkách v průběhu jejich celé laktace od prosince 2005 do listopadu 2006. Krávy se nacházely v raném stadiu laktace. Hodnocení probíhalo v průběhu ranního dojení v rybinové dojírně týden před kontrolními odběry mléka každý měsíc v laktaci. Temperament byl měřen 1-5bodovou stupnicí během přípravy vemene a v průběhu dojení. Vliv měsíce na temperament byl analyzován pomocí Friedmanova ANOVA testu. Vztah mezi temperamentem před a při dojení a asociace temperamentu s produkcí mléka byl hodnocen Spearmanovým korelačním testem.
Byly prokázány změny temperamentu během laktace při přípravě vemene na dojení (P < 0,01), avšak při vlastním dojení nebyly mezi měsícem a temperamentem nalezeny průkazné rozdíly v temperamentu (P > 0,10). Statisticky významné korelační koeficienty byly zjištěny mezi temperamentem a množstvím mléka v průběhu celé laktace (r = -0,17; P < 0,05) a mezi průtokem mléka a temperamentem v zimním období (r = 0,31; P < 0,05).

chování, laktace, mléčná produkce, dojnice, pohoda zvířat, Holštýn

Temperament of Holstein Friesian cows in milking parlour and its relation to milk production

The aim of this study was to evaluate the change of temperament of Holstein cows scored before and during milking during the entire lactation and to calculate correlation between temperament measured in the two moments as well as milk production traits and temperament. Observations were carried out on 17 primiparous Holstein Friesian cows starting their lactation within 85 days. Measurements of temperament and milk production traits were taken once in each month of the lactation, during the morning milking, in a milking parlour. Temperament was assessed in a 5-point scale during udder preparation and milking procedure (1: very nervous, 5: very quiet). Data of milk yield and milk flow were collected individually on each test day morning. Results showed changes during the lactation in temperament of cows scored directly before milking (P < 0.01), however, temperament during milking did not alter with months (P > 0.10). By correlation coefficients, behaviour assessed in the two moments cannot be regarded as the same. In addition loose, significant relations were found only between milk traits and temperament before milking.

Keywords: behaviour, lactation, milk production, dairy cows, animal welfare, Holstein Friesian (HF)
Grants and funding:

This study was supported by the Research plan No. MSM6215648905 "Biological and technological aspects of sustainability of controlled ecosystems and their adaptability to climate change", which is financed by the Ministry of Education, Youth and Sports of the Czech Republic.

Received: October 1, 2007; Published: November 17, 2014  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Szentléleki, A., Hervé, J., Pajor, F., Falta, D., & Tőzsér, J. (2008). Temperament of Holstein Friesian cows in milking parlour and its relation to milk production. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 56(1), 201-208. doi: 10.11118/actaun200856010201
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. BUCHERAUER, D., 1999: Genetics of Behaviour in Cattle. In: Fries, R., Ruvinsky A.(eds): The Genetics of Cattle. CAB International, Wallingford, 221-242.
    2. BUDZYNSKA, B., CEGLINSKA, A., KAMIENIAK, J., KRUPA, W., SAPULA, M., 2005: Behaviour of dairy cows during premilking udder preparation. Book of Abstracts of the 4th International Congress on Ethology in Animal Production, 33-35.
    3. BURROW, H. M., 1997: Measurement of temperament and their relationship with performance traits of beef cattle. Animal Breeding Abstracts, 65: 478-495.
    4. CZAKÓ, J., 1978: Gazdasági állatok viselkedése. Budapest, Mezőgazda Kiadó, 70-73.
    5. DESIRÉ, L., BOISSY, A., VEISSIRE, I., 2002: Emotions in farm animals: a new approach to animal welfare in applied ethology. Behavioural Processes, 60: 165-180. DOI: 10.1016/S0376-6357(02)00081-5 Go to original source...
    6. DICKSON, D. P., BARR, P. J., JOHNSON, L. P., WIECKERT, D. A., 1970: Social dominance and temperament of Holstein cows. Journal of Dairy Science, 53: 904-907. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(70)86316-0 Go to original source...
    7. FORDYCE, G., GODDARD, M. E., SEIFERT, G. W., 1982: The measurement of temperament in cattle and the effect of experience and genotype. Proceedings of the Australian Society of Animal Production, 14: 329-332.
    8. GUPTA, S. C., MISHRA, R. R., 1979: Temperament and its effect on milking ability of Karan Swiss cows. Proceedings of the XX. International Dairy Congress, 130.
    9. INTERBULL (2006): dostupné z: http://www.interbull.org
    10. KHANNA, A. S., SHARMA, J. S., 1988: Association of dairy temperament score with performance in some Indian breeds and crossbred cattle. Indian Journal of Animal Sciences, 58: 237-242.
    11. LAWSTUEN, D. A., HANSEN, L. B., STEUERNAGEL, G. R., 1988: Management traits scored linearly by dairy producers. Journal of Dairy Science, 71: 788-799. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(88)79619-8 Go to original source...
    12. LEWIS, N. L., HURNIK, J. F., 1998: The effect of some common management practices on the ease of handling of dairy cows. Applied Animal Behaviour Science, 58: 213-220. DOI: 10.1016/S0168-1591(97)00150-0 Go to original source...
    13. McDONALD, A., 2003: Temperament - Genetic selection to improve temperament. Key findings of the Cooperative Research Centre for cattle and beef quality. Workshop in scone, Australia, 17-19.
    14. METZ-STEFANOWSKA, J., HUIJSMANS, P. J. M., HOGEWERF, P. H., IPEMA, A. H., KEEN, A., 1992: Behaviour of cows before, during and after milking with an automatic milking system. In: Ipema, A. H., Lippus, A. C., Metz, J. H. M., Rossing, W. (eds): Proceedings of International Symposium EAAP Publication No. 65. Prospects For Automatic Milking. Wageningen, Pudoc Scientific Publishers, 278-288.
    15. NEMA, R. K., MISHRA, S. TIWARI, D. P., 1999: Dairy temperament and its influence on milking ability. Indian Journal of Animal Production and Management, 15: 1-6.
    16. PHILLIPS, C. J. C., 2002: Cattle behaviour and welfare. London, Blackwell Publishing, 3-5. Go to original source...
    17. ROLLIN, B. E., 1995: Farm Animal Welfare: Social, Bioethical and Research Issues. Iowa, Iowe State University Press, p.168.
    18. ROUSHEN, J., TAYLOR, A. A., DE PASILLÉ, A. M., 1999: Domestic animals' fear of humans and its effect on their welfare. Applied Animal Behaviour Science, 65: 285-303. DOI: 10.1016/S0168-1591(99)00089-1 Go to original source...
    19. ROUSING, T., BONDE, M., BADSBERG, J. H., SORENSEN, J., T., 2004: Stepping and kicking behaviour during milking in relation to response in human-animal interaction test and clinical health in loose housed dairy cows. Livestock Production Science, 88: 1-8. DOI: 10.1016/j.livprodsci.2003.12.001 Go to original source...
    20. ROY, P. K., NAGPAUL, P. K., 1984: Influence of genetic and non-genetic factors on temperament score and other traits of dairy management. Indian Journal of Animal Science, 54: 566-568.
    21. STEFLER, J., HOLLÓ, I., IVÁNCSICS, J., DOHY, J., BODA, I., BODÓ, I., NAGY, N., 1995: Szarvasmarha-tenyésztés. In: Horn, P. (szerk.): Állattenyésztés I.: Szarvasmarha, juh, ló. Budapest, Mezőgazda Kiadó, 87.
    22. SZENTLÉLEKI, A., NIEDERMAYER, K., ZÁNDOKI, R., MERÉSZ, S., TŐZSÉR, J., 2006: Evaluation of temperament of dairy cows during milking in a Hungarian herd. Book of Abstract for ISAE Regional Meeting. Celle, Germany, 18-20th May, p. 52.
    23. WENZEL, C., SCHÖNREITER-FISCHER, S., UNSHELM, J., 2003: Studies on step-kick behavior and stress of cows during milking in an automatic milking system. Livestock Production Science, 83: 237-246. DOI: 10.1016/S0301-6226(03)00109-X Go to original source...
    24. ZENGŐ, G., SZENTLÉLEKI, A., TŐZSÉR, J., 2007: Observation of temperament of dairy cows in a Hungarian farm, unpublished.

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY NC ND 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content